Mẹo vặt nấu ăn
Dưới đây là một số mẹo vặt nấu ăn hữu ích có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian và nâng cao chất lượng món ăn:
- Bảo quản rau xanh: Để rau xanh tươi lâu, hãy bọc rau bằng khăn giấy ẩm rồi cho vào túi ni lông và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khăn giấy sẽ giúp hấp thụ độ ẩm dư thừa, giữ rau tươi lâu hơn.
- Làm mềm bơ nhanh chóng: Nếu bạn cần bơ mềm nhưng không có thời gian để chờ, hãy cắt bơ thành từng miếng nhỏ và để ngoài nhiệt độ phòng khoảng 10-15 phút. Bơ sẽ mềm nhanh hơn.
- Dễ dàng bóc tỏi: Để bóc tỏi nhanh chóng, hãy đặt tỏi vào một cái chén nhỏ, đậy kín và lắc mạnh. Vỏ tỏi sẽ tự bong ra và bạn chỉ cần nhặt phần vỏ ra.
- Nấu cơm không bị dính: Khi nấu cơm, bạn có thể thêm vài giọt dầu ăn vào nồi nước. Điều này sẽ giúp cơm không bị dính vào nồi và hạt cơm tơi xốp hơn.
- Bảo quản chuối lâu: Để chuối không bị chín quá nhanh, bạn có thể bọc phần cuống chuối bằng màng bọc thực phẩm. Điều này giúp giảm quá trình tiết ra ethylene, một chất làm chín hoa quả.
- Làm sạch dao sau khi cắt hành: Để làm sạch dao và tránh mùi hành bám lâu, bạn hãy rửa dao bằng nước lạnh ngay sau khi sử dụng, sau đó lau khô bằng khăn giấy.
- Dùng muỗng để gọt gừng: Sử dụng muỗng thay vì dao để gọt vỏ gừng. Muỗng giúp gọt vỏ mỏng và dễ dàng hơn, giảm lãng phí phần thịt gừng.
- Hồi sinh bánh mì cũ: Nếu bánh mì bị khô cứng, bạn có thể phun một chút nước lên bánh rồi nướng lại trong lò ở nhiệt độ 150°C khoảng 5-10 phút. Bánh mì sẽ mềm lại và thơm ngon như mới.
Hy vọng những mẹo vặt này sẽ giúp bạn trở nên thuận tiện và hiệu quả hơn trong việc nấu ăn